Bucătarul Alex Guarnaschelli vorbește greșeli de rețetă și tendința alimentară TikTok „Nu se poate înapoia” (EXCLUSIV)

Divertisment

Sursa: Amabilitatea

8 aprilie 2021, publicat 11:55 a.m. ET

Cu mai puține ingrediente, bucătar celebru Alex Guarnaschelli se asigură că aroma nu este compromisă.

Gazda Food Network & s Supermarket Stakeout în echipă cu Pastele ZENB , paste 100% vegetale care sunt fabricate din mazăre galbenă, pentru a crea puține rețete delicioase și ușor pentru consumatori de a le recrea acasă.

Dar o răsucire sănătoasă pe masa non-vegană încărcată în mod obișnuit cu carbohidrați nu trebuie să-ți lase papilele gustative dorind după adevăr. De fapt, bucătarul-șef Alex s-a asigurat că pastele de mazăre galbenă sunt pe placul ei înainte de a se asocia cu marca.

Articolul continuă sub reclamă

„Cel mai rău este atunci când gătești o pastă pe bază de plante și se destramă sau este ciudat”, the Sef de fier câștigător spus exclusiv Distrage atenția . Cu toate acestea, pastele ZENB „au rezistat” și „a satisfăcut modul în care sunt pastele reale”.

În timp ce promovează marca de paste, Chef Alex a dezvăluit cele mai frecvente greșeli de rețetă pe care bucătarii de acasă tind să le facă în timp ce pregătesc feluri de mâncare cu paste, și tendința culinară TikTok pe care nu o poate trece în urmă.

Sursa: AmabilitateaArticolul continuă sub reclamă

Chef Alex Guarnaschelli dezvăluie rețeta greșită pe care o fac oamenii în timp ce pregătesc paste. (EXCLUSIV)

În calitate de italian-american, Chef Alex a crescut mâncând paste.

În timp ce unora li se pare ușor să pregătiți paste în cutie acasă prin simpla fierbere a apei și aruncarea tăiței într-o oală, este puțin mai complexă decât atât. Cel puțin, este dacă doriți ca pastele dvs. să aibă un gust bun.

In conformitate cu Tocat judecător, „oamenii nu tratează apa pastelor ca pe un ingredient”. Practic, sareți-vă apa.

„De fapt, ar trebui să iei o lingură mică și să-ți pui un pic din acea apă pe limba ta și să o gusti. Ar trebui să aibă un gust de apă de mare, ne-a spus ea. În timp ce unii ar putea fi îngrijorați de aportul lor de sodiu, bucătarul celebru a explicat că nu veți mânca toată acea sare, dar pastele vor absorbi o parte din ea în timp ce gătesc.

Articolul continuă sub reclamă Sursa: Getty

Ea a continuat: „Apa pentru paste, gustul ei, va afecta rezultatul a ceea ce mănânci”, adăugând, „sarea împiedică pastele să se lipească la fel de mult”.

În afară de faptul că nu adaugă sare în apa pentru paste, Chef Alex a dezvăluit o altă mare greșeală pe care o fac bucătarii de acasă: adăugarea de ulei de măsline în apă.

Articolul continuă sub reclamă

„Procedând astfel, acoperiți pastele cu ulei când le scurgeți și sosul va aluneca de pe paste, deoarece pastele au un strat de ulei pe el”, a spus ea. „Cu excepția cazului în care faci usturoi și ulei ... de fapt faci un serviciu punând ulei în apă.”

Bucătarul-șef Alex Guarnaschelli „nu poate trece în spatele” unei anumite tendințe alimentare virale TikTok.

La începutul anului 2021, utilizatorii TikTok nu puteau obține suficient din Rețetă de paste Feta cu roșii . Tocmai preparatele alimentare au devenit virale pe platforma de socializare, mulți recreând rețeta acasă.

Cu toate acestea, bucătarul-șef Alex a dezvăluit că „nu poate să rămână în spate”. De ce?

Articolul continuă sub reclamă

@guarnaschelli

Te-ai întrebat vreodată cum să-ți secționezi citricele? Lasă-mă să-ți arăt cum #tiktokcooks #learnontiktok #tiktoktutorial #fyp #fy #foryoupage #Pentru dumneavoastră #lămâie

Sound sunet original - Alex Guarnaschelli

„Pur și simplu nu iubesc feta gătită la fel de mult pe cât îmi place ... nu vreau să-mi gătesc feta”, a declarat ea. Cu toate acestea, ea vrea să precizeze că nu are „nimic împotriva nimănui care o face” și că nu „vorbește” pe cei care stau în spatele tendinței alimentare virale.

Chef Alex a sărit pe bandă TikTok și a început să-și posteze propriile videoclipuri culinare în aplicația de partajare video ca o modalitate de a răspunde fanilor & apos; întrebări despre alimente în „modul cel mai simplu posibil”.

Ea a spus Distrage atenția : „Asta este ceva ce îmi place la TikTok”, adăugând: „Se rezolvă lucruri într-o minunată informație.”