Suu M. Khin a adus un omagiu bunicii sale și culturii birmane la „MasterChef: Legends” (CLIP EXCLUSIV)

17 august 2021, publicat la 15:00 ET

Unul dintre concurenții remarcabili la ultima iterație a MasterChef: Legende este fără îndoială Chef Suu M. Khin , originară din Birmania, care își aduce bucătăria culturii pe scena mondială. Printr-o Instagram de dimensiuni considerabile și acum o plasare majoră în show-ul de gătit cu succes, Suu este poziționată să învețe un grup complet nou de oameni despre cele mai faimoase feluri de mâncare ale națiunii sale de origine.

Deși lucrează cu sârguință pentru a păstra cultura birmaneză prin bucătărie, Suu gătește și în cinstea cuiva apropiat și drag inimii sale: bunica ei. Deci, cine este mai exact bunica lui Suu, care a fost călătoria bucătarului către vedeta culinară și cum intenționează să aducă rețetele unice din Birmania celor care poate că nu le-ar fi fost niciodată expuși altfel? Iată o defalcare.

Bunica lui Suu M. Khin a avut un impact profund asupra carierei sale de bucătar.

Cea mai mare influență a lui Suu pentru urmărirea unei cariere de bucătar a venit de la bunica ei, care, se pare, a învățat-o să gătească; ea se descrie în biografia ei de Instagram ca „bucătar de casă pregătit de bunici”, ceea ce implică faptul că expertiza sa culinară derivă din lecțiile care i-au fost predate de-a lungul vieții de bunica ei.

Pe un interviu cu Houston Trip , Suu a explicat că bunica ei provine din „o regiune a deltei râului” și, ca atare, a inclus fructele de mare ca element de bază în rețetele și în dieta generală.

După ce Suu a lucrat și a urmat o educație în SUA timp de trei ani, s-a întors în Birmania în 2015. Își amintește momentul în care a simțit că păstrarea rețetelor familiale a fost adevărata ei chemare, totul datorită bunicii sale. „Bunica mea a povestit legenda din spatele unui fel de mâncare numit Bachelor’s curry de pui, pentru a noua oară”, a explicat Suu.

Acest lucru a inspirat-o să-și înceapă blogul alimentar, @burmalicious_by_suu . Ea a spus despre povestea bunicii ei: „Această rețetă a devenit prima mea postare pe site și Instagram”.

Puterea gătitului său constă în mare măsură în legăturile sale culturale adânc înrădăcinate, „Unicitatea rețetelor reflectă diversitatea elaborată care trece prin familia mea”, a explicat actualul rezident din Texas în timpul interviului. „De asemenea, își găsește rădăcinile în călătoriile de viață ale bunicilor mei, toți care provin din diferite grupuri etnice și regiuni din Birmania.”

Într-un clip exclusiv pentru Distrage atenția a ultimei sale apariții la MasterChef: Legende , Suu aduce influența bunicii sale în prim plan sub forma unui desert omagiat pentru ea. Bucătarul-bucătar a prezentat o interpretare de panna cotta cu nucă de cocos și vanilie, acoperită cu coulis de fructe de pasiune și un prăjitură de avere, care a atras observații extraordinare din partea judecătorilor.

„[Bunica mea] m-a făcut cine sunt azi; mi-a insuflat această dragoste pentru gătit de când aveam 6 sau 7 ani ', a spus Suu Gordon Ramsay , explicând că bunica ei are de fapt 100 de ani.

„Am ținut-o în minte în timp ce făceam acest lucru, deoarece nu mai mănâncă alimente solide, așa că este ceva care i-ar plăcea”, a adăugat ea la descrierea ei emoțională.

Inima și sufletul pe care le-a vărsat în el au strălucit clar și toți judecătorii i-au complimentat complet felul de mâncare.

Deși este clar că MasterChef: Legende judecătorii sunt mari fani ai desertului lui Suu, doar timpul ne va spune cât de bine se menține împotriva celorlalți concurenți și a propriilor feluri de mâncare unice și a poveștilor însoțitoare.

Prinde noi episoade de MasterChef: Legende difuzat miercuri la 8 p.m. EST pe Fox.