Fostul concurent „Top Chef” Howie Kleinberg a încetat din viață la vârsta de 46 de ani

De peste 15 ani, Top Boss a servit momente cu adevărat memorabile de la unii dintre cei mai buni meșteșugari culinari din America care vor fi descoperiți în curând. Și deși au existat cu siguranță câteva rateuri (cum ar fi înghețata cu aromă de porc), hiturile pe care le amintim cel mai mult sunt.

În sezonul 3, bucătar din Miami Howie Kleinberg s-a dovedit a fi regele grătarului. Din păcate, recent a fost raportat că a murit la vârsta de 46 de ani. Iată ce știm despre cauza morții sale.

Care a fost cauza morții lui Howie Kleinberg?

Într-un interviu cu Miami Herald , mama lui Howie, Susan, a confirmat că fiul ei a murit în urma unui atac de cord la vârsta de 46 de ani. Ea bănuiește că Howie a moștenit pasiunea lui pentru gătit de la regretatul său tată, Wally, care a avut și un atac de cord (la vârsta de 34 de ani). Wally a murit când Howie avea doar 6 ani, dar anterior înființase o companie de hot dog care ar fi putut contribui la dragostea fiului său pentru toate lucrurile legate de carne.

Sursa: Instagram/@chefhowardk

Bucătarul Howie Kleinberg din New Orleans

Întâmplător, spitalul în care s-a născut Howie a devenit mai târziu Universitatea Johnson & Wales, unde Howie a urmat școala culinară. — Nu este un cerc complet? i-a subliniat mama lui Miami Herald .

Howie și-a tăiat dinții în bucătăria hotelului Intercontinental din centrul orașului Miami, o slujbă pe care a obținut-o prin intermediul lui Lee Schrager, fondatorul South Beach Wine & Food Festival. Lee era prieten cu mama lui Howie, dar era clar că talentul lui Howie era nevoie în bucătărie. De fapt, flerul lui Howie pentru mâncare l-a determinat pe Terry Zarikian, directorul culinar al festivalului alimentar din South Beach, să-l recomande pentru Top Boss .

În ciuda faptului că a fost eliminat în săptămâna 12, Howie i-a uimit pe judecători cu feluri de mâncare precum umărul său de porc înăbușit cu mojo de portocale acru de yucca. A existat chiar o foarte schimb dezvăluit între Howie și judecătorul de atunci Anthony Bourdain . După ce a fost pedepsit de Bourdain pentru că nu avea felul de mâncare pregătit fierbinte și rapid, Howie i-a amintit că într-una dintre cărțile lui Bourdain, el a vorbit cu elogii despre bucătarii ecuadorieni care le-ar oferi oaspeților mâncarea doar atunci când era făcută corect, indiferent de cât timp durează.

Răspunsul lui Bourdain a fost clasicul lui Bourdain: „Fiu de o---h”, a spus el în timp ce râdea. Se pare că a fost și clasicul Howie.

Howie Kleinberg încă lucra ca bucătar când a murit.

In conformitate cu Miami New Times , Howie tocmai acceptase un post de bucătar executiv la Peacock Garden Resto Bar + Grill din Miami. Proprietarii au fost profund supărați de trecerea prematură a lui Howie. „Noi, cei de la Peacock Garden, suntem întristați de trecerea în neființă a bucătarului Howie Kleinberg. Howie a fost un membru apreciat al echipei noastre și îi transmitem cele mai profunde simpatie familiei sale”, au spus ei pentru presa.

Lui Howie i-au supraviețuit mama, Susan Kleinberg Ratner, tatăl vitreg Ken Ratner, sora lui Amy Wildstein și cei trei copii ai săi, precum și câinele său Skye. Era cunoscut faptul că Howie își iubea câinii mai mult decât să gătească, motiv pentru care familia încurajează „donațiile în numele și memoria bucătarului către nonprofit canin din Miami. Bătăuși-N-Dincolo de salvare (prin PayPal la bulliesnbeyond@gmail.com) sau către Hrănirea Floridei de Sud .